È il prodotto principale della nostra azienda, quello più pregiato e anche quello più richiesto dai nostri clienti. I tartufi che utilizziamo provengono tutti da tartufai di Umbria, Toscana e Lazio, con i quali nel tempo abbiamo consolidato un rapporto di fiducia e collaborazione. Questa scelta garantisce la qualità del prodotto, una filiera virtuosa e risponde alla nostra missione di sostenere il territorio in cui siamo e la sua economia rurale. Il vantaggio di trovarci in una zona vocata alla raccolta e alla lavorazione del tartufo ci spinge ad essere ancora più attenti alla qualità: come per tutti i nostri prodotti, anche per quelli al tartufo abbiamo bandito qualsiasi aroma e ingrediente chimico, privilegiando al contempo una lavorazione naturale e casalinga.