Descrizione
Utilizziamo solo pochissimi ingredienti di prima qualità.
Per le salse e creme CON il tartufo (non al tartufo, cioè che tenta di sapere di tartufo) scegliamo i tartufi più buoni, che vengono lavati e poi macinati. A quel punto aggiungiamo l’olio e il sale e mischiamo il tutto prima di invasare la crema. Per terminare il processo ogni vaso viene sterilizzato a 121° C per garantire una lunga conservazione ed esaltare il gusto del vero tartufo nero del Centro Italia.
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