Descrizione
Nascono da un’attenta scelta dei tartufi più buoni, che vengono lavati e poi affettati. A quel punto aggiungiamo l’olio e il sale e mischiamo il tutto prima di invasare le fettine. Per terminare il processo, sterilizziamo ogni vaso a 121° C per garantire una lunga conservazione ed esaltare il sapore del vero tartufo nero del Centro Italia.
ABBINAMENTI
Ottimo per preparare bruschette, crostini e fette di pane casereccio, e per condire primi piatti neutri come pasta e riso (se si preferisce, saltare appena in padella).
Provalo per arricchire secondi piatti sia di carne che di pesce (es. su petto di pollo o tacchino, sul pesce grigliato,..), ma anche su piatti a base di uovo (es. frittata, uova al tegamino,..)
SCADENZA
Da consumarsi preferibilmente entro 3 anni dal confezionamento
Recensioni
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