Descrizione
Dentro questo vasetto c’è il cuore nero dell’Umbria: tartufo nero estivo (65%!), olio extra vergine d’oliva, e nient’altro di superfluo.
Una crema decisa e naturale, fatta per chi ama il sapore autentico del tartufo, senza compromessi né aromi artificiali.
Spalmala, mantecala, rendila protagonista: ogni cucchiaino racconta la storia del bosco, delle mani che l’hanno raccolto e della scelta di fare le cose bene.
Questa non è una crema qualsiasi. È una dichiarazione d’amore per il gusto vero. 🍽️🍄
Scegliamo i tartufi più buoni, arrivati al massimo grado di maturazione, che vengono lavati e poi macinati. A quel punto aggiungiamo l’olio e il sale e mischiamo il tutto prima di invasare la crema. Per terminare il processo sterilizziamo ogni vaso a 121° C per garantire una lunga conservazione ed esaltare il gusto del vero tartufo nero del Centro Italia.
ABBINAMENTI
Basterà diluire la crema con poco olio evo per poterne gustare l’inconfondibile sapore.
Utilizzala per condire primi piatti come pasta e riso (se si preferisce, si può saltare appena in padella). Ottima per preparare bruschette e crostini, frittate, uova al tegamino o alla coque, o come condimento per secondi piatti, sia di carne che di pesce.
SCADENZA
Da consumarsi preferibilmente entro 3 anni dal confezionamento
Recensioni
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