Descrizione
PREPARAZIONE
Laviamo le melanzane, le tagliamo a dadini e le cuociamo in padella con un soffritto di olio extra vergine di oliva, cipolla e sale. Una volta cotte, si aggiungono le mandorle a pezzetti e del parmigiano reggiano DOP e si frulla il tutto per una crema pronta da gustare!
UTILIZZO E ABBINAMENTI
Ottimo come antipasto, da gustare su pane abbrustolito, crostini o nella sua gustosa semplicità. Perfetto come condimento per primi piatti come pasta, riso, lasagne, o come ripieno per tortellini o ravioli.
SCADENZA
Da consumarsi preferibilmente entro 3 anni dal confezionamento.
Una volta aperta la confezione, conservare in frigo per max 7 giorni.
Recensioni
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