Voglie di Frutta ARANCE – Preparato 88% di frutta

PREPARAZIONE

Utilizziamo sempre frutta di stagione, al giusto livello di maturazione.

Laviamo le arance e le tagliamo a pezzi (la buccia è edibile e quindi commestibile, perché priva di sostanze tossiche) e le cuociamo a fuoco lento aggiungendo zucchero e succo di limone. Portiamo il composto ad ebollizione, facciamo rassodare (senza l’utilizzo di addensanti) e, una volta pronto, lo frulliamo ottenendo un prodotto dalla consistenza non gelatinosa, ma vellutata.

INGREDIENTI

Arance 88%, zucchero, succo di limone.

• Frutta utilizzata: 120 g per 100 g
• Zuccheri totali: 20 g per 100 g

ABBINAMENTI

Si può gustare per colazione o merenda, su fette biscottate o sul pane, come da tradizione. Perfetta per farcire torte, crostate, crepes, biscotti, brioche, cornetti o per decorare cheesecake, dolci e gelati. Ottima anche in abbinamento a formaggi.

SCADENZA

Da consumarsi preferibilmente entro 3 anni dal confezionamento.

Una volta aperta la confezione, conservare in frigo per max 7 giorni.